食品检测岗位的职称主要分为以下几类：
检验检测类
食品化验师
食品检验员
监督管理类
食品药品监管员
食品药品药剂监管员
食品安全管理员
食品安全管理师
科研教育类
食品科学家
食品工程师
食品安全教育专家
食品安全研究员
此外，从职称等级的角度来看，食品检验员的职称等级一般分为五个级别，从低到高依次为：
1. 初级食品检验员
2. 中级食品检验员
3. 高级食品检验员
4. 食品检验员技师
5. 食品检验员高级技师
建议从事食品检测工作的人员可以根据自己的实际情况和发展需求，考取相应的职称证书，以提升自己的专业技能和职业竞争力。
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